第34章 孵蛋
k市,邰严清早上起得早，准备出门的时候才六点多，外面的超市还没开门。
他想到私房菜那边没鸡蛋了,走进厨房,顺手把爸昨天买的鸡蛋提上。
今天有五桌预约，其中有不少工序很复杂的大菜,他得提早过去准备。
到了私房菜馆，邰严清给自己煎了两个蛋,细心裹上粘稠的酱汁,再下一把面，浇上臊子,把裹满了酱汁的鸡蛋盖在面上。
嗦一口裹着臊子的面条，喝一口昨天开始熬的高汤，再大大地咬下一块煎鸡蛋。
好吃！鸡蛋是灵魂！
邰严清幸福地加快了咀嚼速度，脸盆那么大面碗盛了满满当当的面条，他呼噜呼噜，三两下干去半碗。
等吃完早饭，他就要开工了。
“咣——”
邰严清的老爸打开门，看他一眼“吃面条呢？”
“刚煮上,臊子在旁边，您要吃自己煮啊。对了，爸,这边的鸡蛋没了,我把您昨天买的鸡蛋拿了过来。”
“什么？”邰老头快步走到放菜的架子上,打开蛋仓看了一下,顿时心疼道,“你一早上就吃俩蛋啊？还剩二十七个,我拿回去，你妈还没吃呢。”
“您拿回去干嘛？等会儿的菜单还有道蛋饺呢，腌牛肉也要蛋。”
“你这败家子！腌牛肉的蛋能用这种蛋吗？超市一块钱两个的鸡蛋，不够你祸祸啊？”
“这不是超市没开门，我懒得再跑一趟嘛。今天先对付着用一点，等晚上我再买。”
“对付个屁，这可是五块钱一个的鸡蛋！”
邰严清一听这话，嘴里的面条都快不香了“五块钱一个，他怎么不去抢？！老爸，你被人骗了吧，现在外面的土鸡蛋好的也就两三块一个。”
邰老头瞪眼“两三块一个的土鸡蛋能跟这个比吗？这可是我好不容易抢到的。”
“怎么不能比了，我刚煎了两个鸡蛋尝了尝，味道一样。”
“你那裹满了酱料的鸡蛋，拿什么蛋煎不一样？”
邰老头看着儿子满脸不服气的表情，冷笑一声“起开。”
邰严清挪了个位置继续吃，不跟自家恼羞成怒的老头子理论。
邰老头用水洗干净锅，点火，从冰箱里端了一盆猪油出来。
烧热了锅后，他挖半勺猪油下去，白色的猪油很快融成了清亮的油。
他从架子上拿了个鸡蛋，单手一磕，将鸡蛋打入锅中。
鸡蛋的蛋液清透，蛋黄橘黄，一入锅，蛋液立刻变成白色，蛋黄也微微凝固。
煎鸡蛋特有的香味冒了出来。
邰严清吸吸鼻子。
邰老头猛火快煎，直接将鸡蛋翻了个面，略煎一煎，把鸡蛋盛起来，举到儿子面前“吃吧。”
邰严清将信将疑地拿筷子夹起这个鸡蛋放到面前，仔细观察。
除了长得好看一点，这蛋看着也没什么区别啊。
邰严清吹了吹鸡蛋，咬了一口。
土鸡蛋的个头比较小，煎出来也就巴掌大，他一口咬下去，同时咬到了蛋黄与蛋白。
蛋白柔嫩焦香，蛋黄油润浓郁，一点都没有鸡蛋惯有的那股腥味，吃起来跟市面上的蛋完全不一样。
竟然真挺好吃。
不，是非常好吃！
他从没尝过这么好吃的鸡蛋！
邰严清转头看架子上的鸡蛋，他怀疑这些鸡蛋跟市面上的鸡蛋根本不是同一个品种！
邰老头双臂环胸，冷笑“谁被骗了？”
邰严清说不出话来。
邰老头大获全胜，教训儿子道“你以为好鸡蛋跟那些养殖场出来的蛋一样？煮一下或煎一下就行，裹那么多乱七八糟的酱汁，能吃到什么本味？”
邰严清快速将鸡蛋塞进嘴里“爸，你把这鸡蛋的链接给我，我再去买点。菜单上好几道菜的蛋可以换成这个，品质能登上一个台阶。”
“你不是嫌五块钱一个的鸡蛋贵吗？”
“土鸡蛋两块，用这个蛋成本也就多三块钱！换的是我们的口碑！这生意划算。”
邰老头哼哼一声，打开手机给儿子看“划算也买不着，识货的人又不少，人家的货早就被清空了。”
“那预定呢？卖货的商家是哪里人？他除了鸡蛋外还有□□，鸡多少钱一斤？其他农产品呢，有没有？”
“就在隔壁市，刚买了两次他家的菜，他家的菜也不错，菜有菜味。”
“离我们这不远，等哪天休息我们去看看啊。”
同样的事情不仅发生在邰家私厨里，有好几家私房菜都同时注意到了江荇这个不大的菜铺子。
江荇并不知道外在的关注。
有了五只狗子之后，养起鸡来轻松多了。
不仅养鸡轻松，家里的果树少了鸡的祸害，也长得更好了。
这天下午四点多，太阳没有那么晒的时候，江荇挑了一担河万草混合制作出来的肥料，上山去给果树施肥。
他种的桃子、李子、柚子和蓝莓都种活了，现在已经冒出了新的嫩叶。
桃子和李子是他们本地的优势果树，基本家家户户都种，然而长得最好的居然是柚子。
柚子当时也买了五年生的大苗，现在枝条抽出来，比江荇还高，叶子尤其浓密。
秋老虎那么厉害，他站在树下施肥的时候，竟然感觉不到热。
叶子将阳光全部挡住了，风倒是能穿过树枝，给他带来凉意。
站在树下，他闻到花朵幽微的香气。
在叶间仔细寻找，他才发现，柚子树竟然开了花。
花不多，只有寥寥几朵，藏在绿叶中，他得找准角度，才能看见叶间那一抹白色。
估计今年就能结果。
也不知道这些柚子种出来是什么滋味，江荇打理着果树，决定第一茬果子种出来，先不卖，就供应着自家吃。
“汪汪！”看到江荇在这里，三只大黄狗从远处跑过来。
它们吐着舌头，摇着尾巴看起来很欢乐，跑到江荇近前，又汪汪地叫了起来。
江荇笑道“你们不嫌热啊，下午也出来玩。”
大黄狗在江荇身边热情地跳来跳去“汪汪。”工作！高兴！
江荇“那你们去下面一点的地方，我要埋肥了，有点臭。”
“汪汪！”我们帮忙！
大黄狗们欢叫着，用爪子扒拉着树底下的土。
狗爪子不够尖利，刨起土来却毫不逊色，树底下一会儿就被它们刨出了个坑。
刨完土，它们仰起脑袋，高兴地看着江荇，吐着舌头，露出笑脸。
江荇挨个摸了摸狗狗脑袋“干得好！”
狗子们的精力很足，不一会儿，白狗和黑狗听到动静也跑了过来。
五只大狗狗围着江荇使劲摇尾巴。
有了大黑狗之后，江荇跟它们沟通起来更加顺畅了。
江荇说要在哪里挖坑，它们就在哪里挖坑，等江荇放完肥料之后，它们还能帮着培土。
江荇原本打算干两天的活，半下午就干完了。
晚上，江荇给狗子们加餐，丹参果们才知道狗狗们下午居然帮着江荇干了活。
丹参果们不高兴地在江荇边上“叽叽”抗议起来，讨厌狗狗抢了它们的工作。
江荇蹲下来安抚丹参果们“我去施肥的时候，它们恰好在那里，不是故意叫它们干活。”
丹参果们“叽叽！”这是我们的活！
江荇答应下来“好，那我下次早点去，带你们一起去。”
丹参果们再次强调“叽叽！”我们不怕累！
橘猫趴在门边看着丹参果们跳来跳去，围在江荇旁边抗议，打了个哈欠，抖了抖厚实的耳朵。
这年头实在太卷了，连干活都能卷起来。
喵，还是睡觉比较舒服。
因为丹参果们抗议，江荇把家里的活再次做了个分工。
从小一到白白，每个小家伙都有自己的专属活计，还分出了一部分谁都可以干的活。
大家都很高兴，除了橘猫。
橘猫是铺子里的专属客服。
橘猫喵喵叫着嘟囔“我感觉它们也很喜欢客服的工作，可以划为公共工作。”
江荇看着这个想偷懒的家伙，提醒道“那样的话，你就没工资了哦。”
橘猫往地上一躺，四腿一伸，眼看着想摆烂。
江荇又道“客服工作要求比较高，家里除你之外，其他的小家伙都干不了，你不干的话，我只能全部包给外人了。”
橘猫“……”
橘猫甩了甩尾巴，将地板拍得噼啪作响“好吧，其他家伙干不了也没办法，只能我自己顶上了，喵。”
它故作平淡，动来动去的粗尾巴还是表露出了它被夸得高兴的事实。
江荇忍了忍，还是忍不住手痒地摸了它柔软的肚皮一下。
这家伙怎么那么可爱？
家里的小家伙们多，有一种微妙的争宠情绪在。
除了橘猫这家伙早上实在爬不起来外，狗子们和丹参果们都很勤奋。
大黑狗每天天刚亮就会带着小弟们上山巡视一圈，教训完乱跑乱飞的鸡，将鸡蛋叼着收集到筐子里，才下来吃早饭。
这天早上，干完了活的大黑狗带着狗子们下来。
大黑狗跟江荇说道“汪汪！”鸡们开始孵蛋了。
孵蛋？江荇仔细问了一遍才理解大黑狗的意思。
这些鸡也没多大，这么快就开始孵蛋了？
江荇问“现在孵蛋的鸡多不多？”
“汪汪！”有几十只。
“那吃完早饭，你带我上去看看，我看它们孵得怎么样了。”
“汪汪。”我带你去果林里看。
大黑狗很谨慎，在没问江荇的意见之前，并不驱赶孵蛋的母鸡。
江荇上去看了一下，只是几天时间，果林里和荒草地中就多了好些鸡窝。
母鸡们看到主人过来，都很警惕。
好些母鸡看见江荇和狗子后，脖子上的毛耸起来了，露出了准备攻击的姿势。
江荇怕被叨，便不过去，只是远远记录了一下。
目前光是已经做好了窝在孵蛋的母鸡有五十八只，他们总共也就那么两千多只鸡。
这个比例很大了。江荇想。
他们家的鸡是同一鸡，有母鸡开始孵蛋，恐怕其他的母鸡也会慢慢跟上。
母鸡一旦开始孵蛋，就会停止产蛋。
对于它们这种养殖户来说，并不一定是好事。
养殖户一般用孵蛋器孵蛋，把受精了的蛋送去孵蛋器里，孵蛋的时候，也不耽误母鸡下蛋。
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他想到私房菜那边没鸡蛋了,走进厨房,顺手把爸昨天买的鸡蛋提上。
今天有五桌预约，其中有不少工序很复杂的大菜,他得提早过去准备。
到了私房菜馆，邰严清给自己煎了两个蛋,细心裹上粘稠的酱汁,再下一把面，浇上臊子,把裹满了酱汁的鸡蛋盖在面上。
嗦一口裹着臊子的面条，喝一口昨天开始熬的高汤，再大大地咬下一块煎鸡蛋。
好吃！鸡蛋是灵魂！
邰严清幸福地加快了咀嚼速度，脸盆那么大面碗盛了满满当当的面条，他呼噜呼噜，三两下干去半碗。
等吃完早饭，他就要开工了。
“咣——”
邰严清的老爸打开门，看他一眼“吃面条呢？”
“刚煮上,臊子在旁边，您要吃自己煮啊。对了，爸,这边的鸡蛋没了,我把您昨天买的鸡蛋拿了过来。”
“什么？”邰老头快步走到放菜的架子上,打开蛋仓看了一下,顿时心疼道,“你一早上就吃俩蛋啊？还剩二十七个,我拿回去，你妈还没吃呢。”
“您拿回去干嘛？等会儿的菜单还有道蛋饺呢，腌牛肉也要蛋。”
“你这败家子！腌牛肉的蛋能用这种蛋吗？超市一块钱两个的鸡蛋，不够你祸祸啊？”
“这不是超市没开门，我懒得再跑一趟嘛。今天先对付着用一点，等晚上我再买。”
“对付个屁，这可是五块钱一个的鸡蛋！”
邰严清一听这话，嘴里的面条都快不香了“五块钱一个，他怎么不去抢？！老爸，你被人骗了吧，现在外面的土鸡蛋好的也就两三块一个。”
邰老头瞪眼“两三块一个的土鸡蛋能跟这个比吗？这可是我好不容易抢到的。”
“怎么不能比了，我刚煎了两个鸡蛋尝了尝，味道一样。”
“你那裹满了酱料的鸡蛋，拿什么蛋煎不一样？”
邰老头看着儿子满脸不服气的表情，冷笑一声“起开。”
邰严清挪了个位置继续吃，不跟自家恼羞成怒的老头子理论。
邰老头用水洗干净锅，点火，从冰箱里端了一盆猪油出来。
烧热了锅后，他挖半勺猪油下去，白色的猪油很快融成了清亮的油。
他从架子上拿了个鸡蛋，单手一磕，将鸡蛋打入锅中。
鸡蛋的蛋液清透，蛋黄橘黄，一入锅，蛋液立刻变成白色，蛋黄也微微凝固。
煎鸡蛋特有的香味冒了出来。
邰严清吸吸鼻子。
邰老头猛火快煎，直接将鸡蛋翻了个面，略煎一煎，把鸡蛋盛起来，举到儿子面前“吃吧。”
邰严清将信将疑地拿筷子夹起这个鸡蛋放到面前，仔细观察。
除了长得好看一点，这蛋看着也没什么区别啊。
邰严清吹了吹鸡蛋，咬了一口。
土鸡蛋的个头比较小，煎出来也就巴掌大，他一口咬下去，同时咬到了蛋黄与蛋白。
蛋白柔嫩焦香，蛋黄油润浓郁，一点都没有鸡蛋惯有的那股腥味，吃起来跟市面上的蛋完全不一样。
竟然真挺好吃。
不，是非常好吃！
他从没尝过这么好吃的鸡蛋！
邰严清转头看架子上的鸡蛋，他怀疑这些鸡蛋跟市面上的鸡蛋根本不是同一个品种！
邰老头双臂环胸，冷笑“谁被骗了？”
邰严清说不出话来。
邰老头大获全胜，教训儿子道“你以为好鸡蛋跟那些养殖场出来的蛋一样？煮一下或煎一下就行，裹那么多乱七八糟的酱汁，能吃到什么本味？”
邰严清快速将鸡蛋塞进嘴里“爸，你把这鸡蛋的链接给我，我再去买点。菜单上好几道菜的蛋可以换成这个，品质能登上一个台阶。”
“你不是嫌五块钱一个的鸡蛋贵吗？”
“土鸡蛋两块，用这个蛋成本也就多三块钱！换的是我们的口碑！这生意划算。”
邰老头哼哼一声，打开手机给儿子看“划算也买不着，识货的人又不少，人家的货早就被清空了。”
“那预定呢？卖货的商家是哪里人？他除了鸡蛋外还有□□，鸡多少钱一斤？其他农产品呢，有没有？”
“就在隔壁市，刚买了两次他家的菜，他家的菜也不错，菜有菜味。”
“离我们这不远，等哪天休息我们去看看啊。”
同样的事情不仅发生在邰家私厨里，有好几家私房菜都同时注意到了江荇这个不大的菜铺子。
江荇并不知道外在的关注。
有了五只狗子之后，养起鸡来轻松多了。
不仅养鸡轻松，家里的果树少了鸡的祸害，也长得更好了。
这天下午四点多，太阳没有那么晒的时候，江荇挑了一担河万草混合制作出来的肥料，上山去给果树施肥。
他种的桃子、李子、柚子和蓝莓都种活了，现在已经冒出了新的嫩叶。
桃子和李子是他们本地的优势果树，基本家家户户都种，然而长得最好的居然是柚子。
柚子当时也买了五年生的大苗，现在枝条抽出来，比江荇还高，叶子尤其浓密。
秋老虎那么厉害，他站在树下施肥的时候，竟然感觉不到热。
叶子将阳光全部挡住了，风倒是能穿过树枝，给他带来凉意。
站在树下，他闻到花朵幽微的香气。
在叶间仔细寻找，他才发现，柚子树竟然开了花。
花不多，只有寥寥几朵，藏在绿叶中，他得找准角度，才能看见叶间那一抹白色。
估计今年就能结果。
也不知道这些柚子种出来是什么滋味，江荇打理着果树，决定第一茬果子种出来，先不卖，就供应着自家吃。
“汪汪！”看到江荇在这里，三只大黄狗从远处跑过来。
它们吐着舌头，摇着尾巴看起来很欢乐，跑到江荇近前，又汪汪地叫了起来。
江荇笑道“你们不嫌热啊，下午也出来玩。”
大黄狗在江荇身边热情地跳来跳去“汪汪。”工作！高兴！
江荇“那你们去下面一点的地方，我要埋肥了，有点臭。”
“汪汪！”我们帮忙！
大黄狗们欢叫着，用爪子扒拉着树底下的土。
狗爪子不够尖利，刨起土来却毫不逊色，树底下一会儿就被它们刨出了个坑。
刨完土，它们仰起脑袋，高兴地看着江荇，吐着舌头，露出笑脸。
江荇挨个摸了摸狗狗脑袋“干得好！”
狗子们的精力很足，不一会儿，白狗和黑狗听到动静也跑了过来。
五只大狗狗围着江荇使劲摇尾巴。
有了大黑狗之后，江荇跟它们沟通起来更加顺畅了。
江荇说要在哪里挖坑，它们就在哪里挖坑，等江荇放完肥料之后，它们还能帮着培土。
江荇原本打算干两天的活，半下午就干完了。
晚上，江荇给狗子们加餐，丹参果们才知道狗狗们下午居然帮着江荇干了活。
丹参果们不高兴地在江荇边上“叽叽”抗议起来，讨厌狗狗抢了它们的工作。
江荇蹲下来安抚丹参果们“我去施肥的时候，它们恰好在那里，不是故意叫它们干活。”
丹参果们“叽叽！”这是我们的活！
江荇答应下来“好，那我下次早点去，带你们一起去。”
丹参果们再次强调“叽叽！”我们不怕累！
橘猫趴在门边看着丹参果们跳来跳去，围在江荇旁边抗议，打了个哈欠，抖了抖厚实的耳朵。
这年头实在太卷了，连干活都能卷起来。
喵，还是睡觉比较舒服。
因为丹参果们抗议，江荇把家里的活再次做了个分工。
从小一到白白，每个小家伙都有自己的专属活计，还分出了一部分谁都可以干的活。
大家都很高兴，除了橘猫。
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江荇看着这个想偷懒的家伙，提醒道“那样的话，你就没工资了哦。”
橘猫往地上一躺，四腿一伸，眼看着想摆烂。
江荇又道“客服工作要求比较高，家里除你之外，其他的小家伙都干不了，你不干的话，我只能全部包给外人了。”
橘猫“……”
橘猫甩了甩尾巴，将地板拍得噼啪作响“好吧，其他家伙干不了也没办法，只能我自己顶上了，喵。”
它故作平淡，动来动去的粗尾巴还是表露出了它被夸得高兴的事实。
江荇忍了忍，还是忍不住手痒地摸了它柔软的肚皮一下。
这家伙怎么那么可爱？
家里的小家伙们多，有一种微妙的争宠情绪在。
除了橘猫这家伙早上实在爬不起来外，狗子们和丹参果们都很勤奋。
大黑狗每天天刚亮就会带着小弟们上山巡视一圈，教训完乱跑乱飞的鸡，将鸡蛋叼着收集到筐子里，才下来吃早饭。
这天早上，干完了活的大黑狗带着狗子们下来。
大黑狗跟江荇说道“汪汪！”鸡们开始孵蛋了。
孵蛋？江荇仔细问了一遍才理解大黑狗的意思。
这些鸡也没多大，这么快就开始孵蛋了？
江荇问“现在孵蛋的鸡多不多？”
“汪汪！”有几十只。
“那吃完早饭，你带我上去看看，我看它们孵得怎么样了。”
“汪汪。”我带你去果林里看。
大黑狗很谨慎，在没问江荇的意见之前，并不驱赶孵蛋的母鸡。
江荇上去看了一下，只是几天时间，果林里和荒草地中就多了好些鸡窝。
母鸡们看到主人过来，都很警惕。
好些母鸡看见江荇和狗子后，脖子上的毛耸起来了，露出了准备攻击的姿势。
江荇怕被叨，便不过去，只是远远记录了一下。
目前光是已经做好了窝在孵蛋的母鸡有五十八只，他们总共也就那么两千多只鸡。
这个比例很大了。江荇想。
他们家的鸡是同一鸡，有母鸡开始孵蛋，恐怕其他的母鸡也会慢慢跟上。
母鸡一旦开始孵蛋，就会停止产蛋。
对于它们这种养殖户来说，并不一定是好事。
养殖户一般用孵蛋器孵蛋，把受精了的蛋送去孵蛋器里，孵蛋的时候，也不耽误母鸡下蛋。
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