第139章 契机_从种田养猫开始
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第139章 契机

  江荇家现在储存的蜂蜜已经有三大瓮,都是蜜蜂在他们农场里采的百花蜜。

  这些蜂蜜虽然没有河万草花蜜的灵气足,但比普通蜂蜜要好得多。

  它们被窖藏在大瓮里,在时光的酝酿下,水分被一点点蒸发,凝结成琥珀色的半胶体蜂蜜。

  这些蜂蜜又甜又香,吃一口,能直接拉丝——它们几乎变成了软糖。

  江荇家的小家伙们想到要拿这么好的蜂蜜出来腌制咖啡果,都很舍不得。

  唯独江荇坚持。

  只有用这么好的蜂蜜,广阳鱼才有吃咖啡豆的兴趣。

  何况炮制咖啡豆的任何一环都会影响咖啡的风味,用上好的蜂蜜,才能带来最好的风味。

  江荇将这些蜂蜜舀出来,倒入洗干净晾干水分的咖啡果里,让每粒咖啡果都裹上蜜糖。

  咖啡果在蜂蜜的腌渍下,慢慢脱水,变小变皱,也变得浓稠动人。

  江荇有时候会拿一两个果子扔进嘴里。

  咖啡的果皮和果肉本来就比较薄,被蜂蜜浸渍透之后,带着果脯特有的香气,又带着蜂蜜的浓甜。

  江荇一口一个果子:“这果子实在太好吃了,好吃得我都想留下来给我们自己吃。”

  杭行一:“也不是不行,那么多果子,留一点下来,总量也是够的。”

  江荇:“算了,还是拿去犒劳广阳鱼吧,那么好吃的果子,这次它们应该不会嫌弃?”

  杭行一:“拿过去就知道了。”

  杭行一将蜜渍好的咖啡果放到背筐里。

  这些咖啡果脱水得厉害,现在已经接近咖啡豆的重量。

  他们将咖啡果捞起来后,大缸底部还剩一层浓稠的蜂蜜,这些蜂蜜不用取出来,直接倒入下一批咖啡果。

  腌制咖啡果用的蜂蜜并不多,一坛子蜂蜜可以用很久。

  等所有咖啡果腌制完,他们将蜂蜜兑上水,喂给家里的猪牛鸡鸭鹅,一点都不会浪费。

  江荇家的池塘足有二十亩,广阳鱼在他们家的池塘里繁衍生息,现在已经有几百上千条。

  大多数广阳鱼只有一斤多重,但足以将咖啡果吞下去。

  江荇原本还担心要怎么把咖啡果准确地喂到广阳鱼嘴里,没想到广阳鱼比他们想象中的要凶猛得多。

  确定了咖啡果是好东西后,它们直接冲上来将其他的鱼赶跑,疯狂地吞吃每一粒咖啡果。

  江荇连着观察了好几天,发现在广阳鱼霸道的驱赶下,没有任何一粒咖啡果能落到其他鱼嘴里。

  哪怕有鱼把咖啡果给吞了,广阳鱼都能冲上去,把那些鱼肚子里的咖啡果给打出来。

  它们作为灵兽,攻击力比一般的鱼要强得多。

  广阳鱼近乎贪婪地吞吃着咖啡果。

  江荇接连喂了几天,咖啡果被大量投入池塘中,几乎每条广阳鱼的肚子都被撑得鼓起来,要不是他及时收手,不再往鱼塘里倒咖啡果,说不定这些广阳鱼真能把自己给撑死。

  广阳鱼吃下咖啡果后的第三天,它们排出了消化掉了外果皮和果肉的咖啡豆。

  它们强悍的消化能力甚至消化掉了一些内果皮。

  小蛟原本不愿意进入池塘捞它们排出来的咖啡豆,后来发现这些咖啡豆光溜溜,早已经被池塘水涤荡干净了,这才没那么排斥。

  有小蛟帮忙,他们几乎能回收所有的咖啡豆。

  回收咖啡豆的时限卡得很紧,必须要在广阳鱼排出来的二十四小时之内捞起来,不然咖啡豆会在水里发酵,进一步影响豆子的风味。

  他们把捞上来的咖啡豆晒干,去掉内果皮和银膜后送去烘焙。

  江荇做这一步都做得非常小心,他非常好奇经过广阳鱼消化咖啡豆究竟是什么味道。

  等咖啡豆烘焙好,他送去磨豆机磨了一壶咖啡出来,给家里的小家伙们倒一杯。

  在咖啡倒出来的那一刹那,一股难以言喻的苦香飘荡在空中。

  江荇深深吸了一口,感觉整个人的心神都变得宁静了。

  真是好东西。

  经过广阳鱼消化后的咖啡豆磨出来的咖啡非常丝滑香浓,有一种喝热巧克力的感觉,又比巧克力淡一点,没有那么粘稠厚重,却也不会寡淡如水。

  它的苦味还是很重,江荇品尝后发现,在品尝到苦味的时候能感觉到一股百花香,越喝苦味越淡,花香味越持久。

  无论从口感,味道还是从香气来说,这壶咖啡都和其他咖啡有很大的区别。

  江荇不怎么喜欢喝苦味的东西,然而面对这壶咖啡,他还是忍不住连喝两杯。

  螣蛇窝在江荇对面,一点点吮吸杯子里的咖啡,喝完半杯,它说道:“你们这广阳鱼真有用。”

  江荇:“你也觉得我们这咖啡不错?”

  “比我想象中好很多。”螣蛇说道,“它很神奇。”

  江荇:“我也觉得。”

  江荇喝了那么多咖啡的后果就是精神了一天一夜。

  咖啡对他的提神作用比较小,以前无论多晚喝咖啡,他基本都能睡着。

  但是以前喝多了咖啡,他会感觉到心脏不太舒服,类似心跳过速的那种不舒服。

  喝利用广阳鱼发酵出来的咖啡则完全不会有那种感觉。

  可能因为里面含有淡淡灵气的关系,喝多了咖啡,他不仅没感觉到不舒服,反而有种别样的神清气爽,连思绪都清晰了许多。

  江荇把新发酵出来的咖啡寄给各路亲朋好友品尝。

  因为这次发酵出来的咖啡比较特殊,也十分难得,他给每个人都只寄了一小份,顶多泡出两杯咖啡的那种小份。

  咖啡寄出去之后,他开始琢磨要给这咖啡打上什么样的包装。

  这次应该请人好好设计一番,这种好东西,不能因为外表不过关而进不了高端的咖啡市场。

  就在江荇还没琢磨出头绪的时候,杰森再次找到他。

  杰森这段时间都住在村子里,不过江荇一般在自己的农场,两人自从上次分别后,没再见过面。

  开门看到杰森,江荇意外:“杰森先生?你来找我有什么事?实不相瞒,我正准备出去干农活。”

  江荇给杰森看他手上握着的锄头,现在天气十分干燥,他要出去调整一下灌溉系统的出水量。

  杰森直接说道:“我喝过你们最近发酵出来的咖啡了。”

  江荇并没有给他寄过咖啡,不过稍微一想就能想到。

  杰森和赵壑关系不错,这咖啡一定是在赵壑那里蹭的。

  江荇笑问:“杰森先生这次来找我,是终于决定要跟我合作了吗?”

  “是的。”杰森道,“江先生,你是一名非常了不起的咖啡师,我想购买你家最近产出的那批咖啡,不代理也没关系,就买你品牌的咖啡。”

  江荇:“你是指我给赵壑寄的那批?抱歉,那批我不往外卖。”

  杰森急了:“为什么不卖,江先生是打算把这批咖啡全留在家里喝吗?”

  “不,我们也喝不了那么多。”江荇说道,“这批咖啡太珍贵了,我打算用以货换货的方式,在全球寻找合适的买家。”

  杰森听到他这么说,沉默了。

  江荇站在门口等着,等了好几秒,杰森那张脸依旧没有做出第二个表情。

  江荇心头微微有些遗憾:“抱歉,杰森先生,我真得出去干农活了,我家的蔬菜和牲畜还在等我。”

  “等等。”杰森拦住他,“如果我说换,江先生打算用多少咖啡换一头小瘤牛?”

  “不是换小瘤牛,是换你家族培育出来的那种瘤牛。我们新发酵出来的这批咖啡用了极其特殊的发酵工艺,并不会用来换普通的瘤牛。”

  江荇纠正他后,话题一转,说道:“我听说杰森先生的家族里有德鲁伊?”

  “德鲁伊?”杰森警惕,“江先生问这个干嘛?”

  “别紧张,我没有恶意。我还接待过一位名叫‘伊兹’的德鲁伊,你应该听说过他。”

  江荇说道:“我之所以说这个,是因为大概只有德鲁伊才明白我们咖啡发酵工艺有多厉害,如果用瘤牛来换,大概是什么换法。”

  杰森看了江荇好一会:“也许你可以说说你心目中的理想换法。”

  江荇:“十斤干咖啡豆一头小瘤牛。”

  “十斤!”杰森忍不住瞪他一眼,道,“这个价格压得太低了,恕我无法接受。”

  江荇一摊手:“所以我才觉得你们应该派德鲁伊过来谈,他才真正清楚这批咖啡的价值。”

  两人没谈妥,杰森谈了一会儿,转身离去。

  杰森走开之后,橘猫从阴影里踱步出来:“阿荇,你是不是看上他家德鲁伊了呀,喵?”

  “差不多。”江荇提着锄头往外走。

  橘猫跟在他身侧:“是想要他家的玫瑰?”

  “不是,是牧草。”江荇说道,“他们大规模培育瘤牛,一定会有合适瘤牛的牧草。”

  江荇家现在的牧草主要是指河万草。

  作为万能牧草,河万草的表现一直很优秀,但它的水分比较大,质地脆嫩,不能作为主牧草。

  家里养了那么多牛,且以后的牛可能会越来越多,江荇希望能找到一种专门用来喂牛的牧草。

  他向蛇老板打听过,蛇老板也没有相关消息。

  现在再看,可能直接找养殖大户会好一些。

  橘猫:“就算他们有合适的牧草,会愿意把种子给我们吗?我感觉他们还挺封闭。”

  江荇:“那就看要怎么谈了,实在达不成交易也没关系,我们的咖啡会很受欢迎。”

  江荇家的咖啡并不算多,第二天他做了一个出乎橘猫意料的决定。

  他决定把咖啡送去检测。

  江荇说:“现在没什么比专业机构的专业判断更让人清楚,我们的咖啡到底好在哪里了。”

  之前杰森说他的咖啡没有积累,不能让人信服。

  他需要一个老牌且公信力极佳的机构,出一份检测报告,告诉全世界,哪怕他刚培育出来的咖啡,也是世界顶尖级别。

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