第九十五章 离开宁家庄
孀喜临门！
宁老爷在厨房转了一圈就离开了，他走了之后，宁康文也不像之前那般拘束。只是他的神态动作比起之前都严谨端正的多，看着他绷得紧紧故意端着的脸，赵雪觉得他这小模样看着挺可爱却也挺可怜的。
赵雪把宁康文唤到身边，说要给他说故事。一听到故事两个字，宁康文眼睛一亮，等把故事听完了，宁康文仰起头看向赵雪道：“为什么那些禾苗最后都死了？”
“因为播种的人太急于求成，小禾苗要慢慢长才能长大。”赵雪摸了摸宁康文的头，道：“下次看到你爹，你就把这个故事说给他听，让他知道小少爷也会说故事了。”
宁康文不住的点头，道：“我也会说故事，和赵姨说的一样好。”
赵雪说故事的时候，宁康雅她们都过来听了，等听到赵雪和宁康文这番对话，宁康雅笑了，她对赵雪道：“赵师傅这故事还真有深意，就怕我爹不爱听。”
“我琢磨着宁老爷是不爱听这故事。”赵雪道：“所以我让小少爷把这故事说给他听。”
宁家的家教的确奇怪，宁老太爷看起来洒脱随意，可生出来的几个儿子却严谨居正。现在这个大老爷这样还算好的，赵雪之前就听苗婶子说，那二老爷比大老爷更加刻板严厉，就连宁老太爷都畏他那二儿子几分。
宁老爷那样严谨的性子却又教出像宁康维那样欢脱无拘的儿子来。这宁康维小小年纪，吃喝嫖赌里除了嫖还未沾身，其他几样都十分精通，宁老爷想管这个儿子都管不下来，所以他才会把心思全放在宁康文身上。
拔苗助长这么有深意的故事，还是让宁康文转述给他，让他慢慢思索吧。至于他听不听得进去。这就不是赵雪能管的了。
天地有序，万物有灵，任何事物生长都有其规律道理在里面，宁老爷执意要把小康文往小大人方向教，不遵循生长规律，她也没法子干涉。谁让孩子是他生的呢？
事实证明，宁老爷辜负了赵雪给他讲故事的一番苦心。宁康文没再往小厨房来过，看来是被宁老爷下了命令，禁止踏入厨房了。
赵雪心中有些惋惜，她那故事只开了一个头宁老爷就听不下去了。其实她这儿还有闻鸡起舞、铁杵磨针一类的励志故事呢。
下午教做点心少了宁康文的身影，小厨房里显得有些冷清，可这也加快了赵雪教三位小姐做点心的进度。等她们把最常见的早点学会做之后，赵雪就准备和她们说再见了。
“赵师傅真的要走？”宁康和蹙眉看向赵雪，道：“可是我们学的不尽心，师傅觉得难教这才要离开。要真是这样，我们有什么做的不对的地方。师傅只管说出来。”
“没有，几位小姐很努力学的也快。”赵雪笑道：“是我这儿存货太少，一点做点心的功夫全叫小姐们学会了，找不到可以教的了。”
赵雪这话并非敷衍，该教的她应该教给她们了，没教的也找墨葵做了笔录。以后她们想做哪一类点心翻开记录即可。学做中式面点没有两三年是不能出师的，除了学做不同点心样式之外，更多的时间都用在学基本功揉面剁馅上了。
可这三位小姐都是千金之躯。那细嫩娇贵的双手哪能天天在面粉团里泡着。之前董妈妈来听故事就和赵雪说了，三位小姐揉面做点心可以，不能把手伤了。好多富贵人家相看小姐，除了那张脸，也注重那双手。
真正的千金小姐都是十指不沾阳春水。指如青葱，手若柔荑的。
有些人家的小姐做点心做饭都要带着丫环一起。主要的活都让丫环做了。她们把切好的菜往锅里一倒翻炒两下那菜就算是她们做的，那捏整好的点心往蒸笼里一放，到时候丫环让她们把点心取出，那点心也算是小姐们亲手做的。
可赵雪不愿这么教几位小姐，宁康和她们刚进厨房时丫环也想跟来帮忙，可最后都被赵雪叫回去了。她只教了她们做点心，却希望以后她们做出来的点心从揉面剁馅到取点切盘，这些都由她们亲自动手来做。
以宁康雅她们的身份，一般点心糕点轮不到她们做，要亲手做点心的时候很少。真能吃上她们做的点心的，除了现在姐妹亲人之外，也只有以后的夫君公婆了。她希望她们做出来的点心除了好看之外，还应该有诚意在里面，这样做出来的点心才真的有意义。
宁康和又劝了赵雪几句，见她去意已定，也不好再挽留。
“二小姐这两日气色好了不少，最近可睡得安稳？”赵雪随口问道。
“张师傅送上来的琼玉膏效果倒好。”宁康和笑道：“吃着不苦，用了两天后睡得都安稳了。”
赵雪抿唇一笑，那琼玉膏怎么会苦，那里面掺了不少蜂蜜呢。这琼玉膏是她以前看到的食疗古方，那里面把这琼玉膏吹得没边去了，什么填精补髓、开通强志、日诵万言，各种吹捧。不过里面用到的人参、茯苓还有生地的确能让人安神定气，滋补元气。
这琼玉膏做起来有些麻烦，而且配料比例都要严谨，可做出来吃效果还是不错的。琼玉膏做之前张师傅就让宁康和的丫环把这方子给那大夫看了，确定这里面用的材料和宁康和吃平日用的药方不冲突他们才做了这琼玉膏的。
琼玉膏中老年人使用的多，像宁康和这样的也可以服用些。因为它除了安神定气能让宁康和夜里睡得安稳些，还有养颜防衰老的效果。
宁康和与赵雪聊到一半，就见宁康雅把蒸好的小笼包端了过来。赵雪夹起一只小笼包尝了口，皮薄馅美，汁水丰足，她们做出来的小笼包很不错。
赵雪指着蒸笼上放小笼包的纱布铺底道：“这个时候卷心菜还没出来，等到了秋天你们再做这小笼包，可以用烫过的卷心菜叶或是白菜叶铺底。这样蒸出来的小笼包还带着菜叶的清香。”
宁康雅和陶瑾听了直点头，等最后一笼蒸饺蒸好之后，赵雪就离开了，她在宁家庄的教学生涯到此结束。不得不说，教人做点心也满有成就感的，难怪张师傅那么喜欢指点她和小顺做点心。
赵雪回厨房时，张师傅还没有离开，他大致和赵雪说了下租店铺的事，之前他就和赵雪说了替她相看了三处店面，可最后拿主意付定金还得赵雪自己去说。
赵雪见张师傅絮絮叨叨的说着。忽然明白他故意留在这儿是想多和自己说一会儿话。在宁家庄跟着张师傅学了大半年的点心，忽然离去他肯定觉得不习惯。
太煽情的场面赵雪并不习惯，她把小顺喊到一边吩咐他要好好跟着张师傅学做点心。然后对张师傅道：“我以后就在县城开馆子，师傅来宁家庄说不定还会路过那儿，到时候你还可以指点我一番。”
“我急着赶路，哪有空看你。”张师傅道：“再说，你铺子都没租下来。哪知道你以后在哪儿。”
赵雪嘿嘿一笑，铺子得找个地段好易进财的地方，她不能保证就在张师傅回宁家庄的那条路上。改天抽个时候，她还得亲自去看一看。
张师傅又叹了口气，赵雪见他和小顺情绪都不太高涨，心里又升起一股满足感。她人品还是好的吧。要是她离开张师傅和小顺都兴高采烈的，那才叫做人失败啊。
想到做人失败，赵雪忽然想起自己一个绰号。
前些日子宁康文还没被宁老爷禁足。那时宁康文听故事正听到入迷期，一大早就跑到厨房要赵雪讲故事给他听。
赵雪问他才知道他是一个人偷跑出来的，一边许诺下午让董妈妈带他来听故事，一边哄逗着把他往文轩居带。回来的路上，赵雪正好遇上韦护院调戏送早饭的红绫。
韦护院逗弄着红绫。红绫想反抗又不太敢反抗，最后赵雪看不过眼才出手把红绫解救了出来。事后。红绫求赵雪把这事保密，赵雪觉得红绫性子太软，下次遇到韦护院还会吃亏，没答应她而是把这事告诉了红娟。
赵雪帮了红绫，红娟多多少少要感谢她一下。只是两人针锋相对惯了，即使说感激话红娟还是忍不住讽刺了赵雪两句。红娟说的其他话赵雪倒不在意，只是她说起自己有个“三不沾”的外号，倒让赵雪来了兴趣。
所谓“三不沾”，是说有三种人不敢沾赵雪的边，即亲人、朋友还有忠厚的人，这三种人都怕遇上赵雪。这外号大家私下传着，赵雪却不知道，要不是红娟提起，她还不知道以前自己有这样一个绰号。
“我明天就不来这儿，现在我再做一道点心出来吧。”赵雪笑着看着张师傅道：“这道点心也挺有趣的。”
“你做吧，下午点心早就送过了，你做出来这个我们分着吃就是了。”张师傅朝厨房外看了眼，以前这时候他都在回去的路上了，今天是赵雪在宁家庄厨房待得最后一天，他留的晚些也没事。
赵雪拿了鸡蛋黄加了白糖、绿豆粉搅拌，然后把它们倒在加了猪油的锅里翻炒，炒的时候仍不停搅拌加猪油，最后把做好的点心拖到盘中递给张师傅看。
“这是什么点心？”张师傅拿勺子戳了戳盘中黄软的蛋黄糊，道：“有什么特殊的地方吗？”
“这是‘三不粘’。”
“三不沾？”听到这名字，张师傅拿勺子的手微微顿了一下。
“所谓‘三不粘’，既不粘勺、不粘盘、不粘牙也。”赵雪道：“和我这个人没什么关系。”
张师傅咬了一勺“三不粘”放入嘴中，这点心似糕非糕、似粥又非粥，入口绵软柔润，滋味十分美妙。
赵雪和张师傅又说了会儿三不粘的制作要点，张师傅暗暗记下。赵雪做的“三不粘”分量不少，够一个厨房里的人吃的。等大家把这些点心分着吃好之后，赵雪和厨房里的人一一告了别，就离开了。
离开的时候很是平常，这宁家庄厨房不断有人进来也不断有人离去，也许赵雪刚离去时他们会不太适应，但日子久了他们也就习惯了，一如赵雪刚来时他们要习惯她的存在一般。
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赵雪把宁康文唤到身边，说要给他说故事。一听到故事两个字，宁康文眼睛一亮，等把故事听完了，宁康文仰起头看向赵雪道：“为什么那些禾苗最后都死了？”
“因为播种的人太急于求成，小禾苗要慢慢长才能长大。”赵雪摸了摸宁康文的头，道：“下次看到你爹，你就把这个故事说给他听，让他知道小少爷也会说故事了。”
宁康文不住的点头，道：“我也会说故事，和赵姨说的一样好。”
赵雪说故事的时候，宁康雅她们都过来听了，等听到赵雪和宁康文这番对话，宁康雅笑了，她对赵雪道：“赵师傅这故事还真有深意，就怕我爹不爱听。”
“我琢磨着宁老爷是不爱听这故事。”赵雪道：“所以我让小少爷把这故事说给他听。”
宁家的家教的确奇怪，宁老太爷看起来洒脱随意，可生出来的几个儿子却严谨居正。现在这个大老爷这样还算好的，赵雪之前就听苗婶子说，那二老爷比大老爷更加刻板严厉，就连宁老太爷都畏他那二儿子几分。
宁老爷那样严谨的性子却又教出像宁康维那样欢脱无拘的儿子来。这宁康维小小年纪，吃喝嫖赌里除了嫖还未沾身，其他几样都十分精通，宁老爷想管这个儿子都管不下来，所以他才会把心思全放在宁康文身上。
拔苗助长这么有深意的故事，还是让宁康文转述给他，让他慢慢思索吧。至于他听不听得进去。这就不是赵雪能管的了。
天地有序，万物有灵，任何事物生长都有其规律道理在里面，宁老爷执意要把小康文往小大人方向教，不遵循生长规律，她也没法子干涉。谁让孩子是他生的呢？
事实证明，宁老爷辜负了赵雪给他讲故事的一番苦心。宁康文没再往小厨房来过，看来是被宁老爷下了命令，禁止踏入厨房了。
赵雪心中有些惋惜，她那故事只开了一个头宁老爷就听不下去了。其实她这儿还有闻鸡起舞、铁杵磨针一类的励志故事呢。
下午教做点心少了宁康文的身影，小厨房里显得有些冷清，可这也加快了赵雪教三位小姐做点心的进度。等她们把最常见的早点学会做之后，赵雪就准备和她们说再见了。
“赵师傅真的要走？”宁康和蹙眉看向赵雪，道：“可是我们学的不尽心，师傅觉得难教这才要离开。要真是这样，我们有什么做的不对的地方。师傅只管说出来。”
“没有，几位小姐很努力学的也快。”赵雪笑道：“是我这儿存货太少，一点做点心的功夫全叫小姐们学会了，找不到可以教的了。”
赵雪这话并非敷衍，该教的她应该教给她们了，没教的也找墨葵做了笔录。以后她们想做哪一类点心翻开记录即可。学做中式面点没有两三年是不能出师的，除了学做不同点心样式之外，更多的时间都用在学基本功揉面剁馅上了。
可这三位小姐都是千金之躯。那细嫩娇贵的双手哪能天天在面粉团里泡着。之前董妈妈来听故事就和赵雪说了，三位小姐揉面做点心可以，不能把手伤了。好多富贵人家相看小姐，除了那张脸，也注重那双手。
真正的千金小姐都是十指不沾阳春水。指如青葱，手若柔荑的。
有些人家的小姐做点心做饭都要带着丫环一起。主要的活都让丫环做了。她们把切好的菜往锅里一倒翻炒两下那菜就算是她们做的，那捏整好的点心往蒸笼里一放，到时候丫环让她们把点心取出，那点心也算是小姐们亲手做的。
可赵雪不愿这么教几位小姐，宁康和她们刚进厨房时丫环也想跟来帮忙，可最后都被赵雪叫回去了。她只教了她们做点心，却希望以后她们做出来的点心从揉面剁馅到取点切盘，这些都由她们亲自动手来做。
以宁康雅她们的身份，一般点心糕点轮不到她们做，要亲手做点心的时候很少。真能吃上她们做的点心的，除了现在姐妹亲人之外，也只有以后的夫君公婆了。她希望她们做出来的点心除了好看之外，还应该有诚意在里面，这样做出来的点心才真的有意义。
宁康和又劝了赵雪几句，见她去意已定，也不好再挽留。
“二小姐这两日气色好了不少，最近可睡得安稳？”赵雪随口问道。
“张师傅送上来的琼玉膏效果倒好。”宁康和笑道：“吃着不苦，用了两天后睡得都安稳了。”
赵雪抿唇一笑，那琼玉膏怎么会苦，那里面掺了不少蜂蜜呢。这琼玉膏是她以前看到的食疗古方，那里面把这琼玉膏吹得没边去了，什么填精补髓、开通强志、日诵万言，各种吹捧。不过里面用到的人参、茯苓还有生地的确能让人安神定气，滋补元气。
这琼玉膏做起来有些麻烦，而且配料比例都要严谨，可做出来吃效果还是不错的。琼玉膏做之前张师傅就让宁康和的丫环把这方子给那大夫看了，确定这里面用的材料和宁康和吃平日用的药方不冲突他们才做了这琼玉膏的。
琼玉膏中老年人使用的多，像宁康和这样的也可以服用些。因为它除了安神定气能让宁康和夜里睡得安稳些，还有养颜防衰老的效果。
宁康和与赵雪聊到一半，就见宁康雅把蒸好的小笼包端了过来。赵雪夹起一只小笼包尝了口，皮薄馅美，汁水丰足，她们做出来的小笼包很不错。
赵雪指着蒸笼上放小笼包的纱布铺底道：“这个时候卷心菜还没出来，等到了秋天你们再做这小笼包，可以用烫过的卷心菜叶或是白菜叶铺底。这样蒸出来的小笼包还带着菜叶的清香。”
宁康雅和陶瑾听了直点头，等最后一笼蒸饺蒸好之后，赵雪就离开了，她在宁家庄的教学生涯到此结束。不得不说，教人做点心也满有成就感的，难怪张师傅那么喜欢指点她和小顺做点心。
赵雪回厨房时，张师傅还没有离开，他大致和赵雪说了下租店铺的事，之前他就和赵雪说了替她相看了三处店面，可最后拿主意付定金还得赵雪自己去说。
赵雪见张师傅絮絮叨叨的说着。忽然明白他故意留在这儿是想多和自己说一会儿话。在宁家庄跟着张师傅学了大半年的点心，忽然离去他肯定觉得不习惯。
太煽情的场面赵雪并不习惯，她把小顺喊到一边吩咐他要好好跟着张师傅学做点心。然后对张师傅道：“我以后就在县城开馆子，师傅来宁家庄说不定还会路过那儿，到时候你还可以指点我一番。”
“我急着赶路，哪有空看你。”张师傅道：“再说，你铺子都没租下来。哪知道你以后在哪儿。”
赵雪嘿嘿一笑，铺子得找个地段好易进财的地方，她不能保证就在张师傅回宁家庄的那条路上。改天抽个时候，她还得亲自去看一看。
张师傅又叹了口气，赵雪见他和小顺情绪都不太高涨，心里又升起一股满足感。她人品还是好的吧。要是她离开张师傅和小顺都兴高采烈的，那才叫做人失败啊。
想到做人失败，赵雪忽然想起自己一个绰号。
前些日子宁康文还没被宁老爷禁足。那时宁康文听故事正听到入迷期，一大早就跑到厨房要赵雪讲故事给他听。
赵雪问他才知道他是一个人偷跑出来的，一边许诺下午让董妈妈带他来听故事，一边哄逗着把他往文轩居带。回来的路上，赵雪正好遇上韦护院调戏送早饭的红绫。
韦护院逗弄着红绫。红绫想反抗又不太敢反抗，最后赵雪看不过眼才出手把红绫解救了出来。事后。红绫求赵雪把这事保密，赵雪觉得红绫性子太软，下次遇到韦护院还会吃亏，没答应她而是把这事告诉了红娟。
赵雪帮了红绫，红娟多多少少要感谢她一下。只是两人针锋相对惯了，即使说感激话红娟还是忍不住讽刺了赵雪两句。红娟说的其他话赵雪倒不在意，只是她说起自己有个“三不沾”的外号，倒让赵雪来了兴趣。
所谓“三不沾”，是说有三种人不敢沾赵雪的边，即亲人、朋友还有忠厚的人，这三种人都怕遇上赵雪。这外号大家私下传着，赵雪却不知道，要不是红娟提起，她还不知道以前自己有这样一个绰号。
“我明天就不来这儿，现在我再做一道点心出来吧。”赵雪笑着看着张师傅道：“这道点心也挺有趣的。”
“你做吧，下午点心早就送过了，你做出来这个我们分着吃就是了。”张师傅朝厨房外看了眼，以前这时候他都在回去的路上了，今天是赵雪在宁家庄厨房待得最后一天，他留的晚些也没事。
赵雪拿了鸡蛋黄加了白糖、绿豆粉搅拌，然后把它们倒在加了猪油的锅里翻炒，炒的时候仍不停搅拌加猪油，最后把做好的点心拖到盘中递给张师傅看。
“这是什么点心？”张师傅拿勺子戳了戳盘中黄软的蛋黄糊，道：“有什么特殊的地方吗？”
“这是‘三不粘’。”
“三不沾？”听到这名字，张师傅拿勺子的手微微顿了一下。
“所谓‘三不粘’，既不粘勺、不粘盘、不粘牙也。”赵雪道：“和我这个人没什么关系。”
张师傅咬了一勺“三不粘”放入嘴中，这点心似糕非糕、似粥又非粥，入口绵软柔润，滋味十分美妙。
赵雪和张师傅又说了会儿三不粘的制作要点，张师傅暗暗记下。赵雪做的“三不粘”分量不少，够一个厨房里的人吃的。等大家把这些点心分着吃好之后，赵雪和厨房里的人一一告了别，就离开了。
离开的时候很是平常，这宁家庄厨房不断有人进来也不断有人离去，也许赵雪刚离去时他们会不太适应，但日子久了他们也就习惯了，一如赵雪刚来时他们要习惯她的存在一般。
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